Innerst inne har jeg nok spøkt litt med denne retten en stund, for i frysen hadde jeg både kjøttboller (laget samtidig med «Bryggesesporens burgere») og frosne «mini-raspeballer»
Av herlighetene kan man for eksempel lage rotmos til torsdagens raspeballer. Jeg har endelig landet i sofaen i joggebuksen etter en lang dag med forelesninger, en powerwalk gjennom Bergen, svømmetrening med en søt pode, handling til familieselskap, matpakkemekking og legging av poden
Mange restauranter og serveringssteder har hatt typisk norsk, og også ganske spesiell, mat - jeg snakker raspeballer, kjøttkaker i brun saus og smalahove
Dessert, kake, søt frukt, ost, østers og norsk tradisjonsmat som raspeballer. Ved bryggingen av dette ølet henter vi frem gode gamle bryggteknikker og tradisjonsrike oppskrifter for å skape karakteren til dette førsteklasses julebrygget